Etusivulle Ruokavalikko  

 

Ruokavinkki

free web graphics bar

 

 

 

Sienipiirakka á la Bigi

1 uunipellillinen

 

 

Pohja:

250 g maitorahkaa

150 g juustoraastetta
1 kananmunaa
1/2 dl kauraryynejä
2 rkl ruisjauhoja

1/2 tl suolaa
1/2 tl leivinjauhetta

 

Täyte:

sieniä

oliiveja

aurinkokuiv.tomaatteja

 

Päälle:

1/2 dl vehnäjauhoja

1 tl suolaa

1½ dl maitoa

2 munaa

n. 100 g. juustoraastetta

 

 

Pohja:

Sekoita ainekset löysäksi taikinaksi ja lusikoi  ohueksi levyksi piirakkavuoan pojalle. Paista 200 asteessa pohjaa ensin 10 min. Lisää täyte, munamaito, juustoraaste ja paista n. 25-30 min.

 

Munamaito:

Sekoita suola, munat ja maito kulhossa. Lisää vehnäjauhot vähitellen sekoittaen seokseen.