Etusivulle Ruokavalikko  

 

Ruokavinkki

free web graphics bar

 

 

 

Maukas kalakeitto

 

 

2 tl öljyä

1 sipuli
1 valkosipulinkynsi
1 paprika
1 herkkukurkku
3 rkl tomaattipyreetä
1 l vettä
2 kalaliemikuutiota
1 pss (400 g) pakastekeittoperunoita
1 pkt (400 g) pakasteseitiä
rouhittua mustapippuria
1 tl kuivattua timjamia
tuoretta tilliä hienonnettuna

(8 kpl) mustia oliiveja
 

 

1. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipulinkynsi. Silppua paprika ja herkkukurkku.
2. Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota siinä sipulit, paprikat ja herkkukurkut. Sekoita joukkoon tomaattipyree.
3. Kaada vesi kattilaan kasvisten päälle ja kuumenna kiehuvaksi. Lisää liemikuutiot.
4. Laita jäiset perunat liemeen. Leikkaa kohmeinen seiti kuutioiksi ja laita ne keiton joukkoon. Keitä n. 8 minuuttia. Mausta pippurilla ja timjamilla. Lisää oliivit ja anna niiden lämmetä liemessä hetki. Ripottele ennen tarjoilua pinnalle tillisilppua.