Etusivulle Ruokavalikko  

 

Ruokavinkki

free web graphics bar

 

 
     
 

Lohisalaatti

4 hengelle

 

 
 
 

 

2 prk lohisäilykettä

2 cm pala purjoa

5 cm pala tuorekurkkua
1 herkkukurkku

150 g pakaste herneitä

1 tomaatti

½ omena

 

lehtisalaattia

 

Koristelu

kananmunalohkoja

mustia oliiveja

tupsu tuoretta tilliä tai

basilikan lehti

 

Kastike

2 dl  kreikkalaista jogurttia

2 tl sinappia

½ tl  suolaa

1 tl sokeria

 

Valmista kastike sekoittamalla aineet kulhossa.

Kiehauta pakasteherneet ja jäähdytä.

Pilko purjo, kurkku, tomaatti ja omena.

 

Yhdistä lohisäilyke ja vihannekset varovasti kastikkeeseen.

 

Laita annosmaljoihin lehtisalaatin lehtiä ja nostele kastikkeeseen sekoitetut aineet päälle.

 

Koristele tilillä, kananmunalohkoilla ja oliiveilla.