Etusivulle Ruokavalikko  

 

Rosolli

 

Jouluruoka

 
 TULOSTA

 

 

 

160 g kevytsuolattua sillifileetä
   
Rosolli

2

isoa perunaa
1 iso omena
8 pientä punajuurta
4 shalottisipulia
4 pientä herkkukurkkua
4 isoa porkkanaa

 

 

 

Pane sillifileet runsaaseen kylmään veteen likoamaan noin pariksi -(kolmeksi)  tunniksi suolan vähentämiseksi. Vaihda vesi kerran liotuksen aikana.

Valuta ja kuivaa sillit talouspaperilla. Pilko annospaloiksi tarjoilulautaselle päälle (puna)sipulirenkaita.