Etusivulle Ruokavalikko  

 

Ruokavinkki

free web graphics bar

 

 
 
 

Kylmäsavusiikasalaatti

 

   

kylmäsavusiikaa

lehtisalaattia

rapeaa salaattia (frisee)

5 cm pala tuorekurkkua
1 herkkukurkku

raejuusto

 

Kastike

2 dl  kreikkalaista jogurttia

2 tl sinappia

½ tl  suolaa

1 tl sokeria

mustapippuria

 

Koristelu

mustia oliiveja

tupsu tuoretta tilliä

Valmista kastike sekoittamalla aineet kulhossa.

Sekoita rapean friseesalaatin joukkoon lehtisalaattia ja kuorittuja kurkkuviipaleita.

Nosta salaatti tarjoilukulhoon ja nostele päälle savusiikapaloja. Lusikoi keskelle keoksi raejuustoa, joka on maustettu mustapippurilla.

Lopuksi mukaan viipaloidaan herkkukurkkuviipaleita.

Nautitaan maalaisleivän kera.