Etusivulle Ruokavalikko  

 

Vaaleat joulupiparit

Joululeivonta

 
 TULOSTA

 

250 g voita
3 dl sokeria
3 kpl keskikokoista munaa
8 dl vehnäjauhoja
½ tl soodaa
½ tl leivinjauhetta
1½ tl vaniljasokeria
 
 
Vaahdota voi ja sokeri. Lisää kananmunat yksitellen, vaahdottaen massaa.

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää massaan. Sekoita tasaiseksi.

Anna taikinan levätä jääkaapissa kelmussa tunti, mutta mielellään seuraavaan päivään.

Ota taikinasta pieni pala, kaulitse ohueksi levyksi käyttäen apuna hiukan vehnäjauhoja. Ota haluamallasi muotilla taikinasta pikkuleipiä ja aseta ne pellille, leivinpaperin päälle.

Paista 175 asteessa, uuniin toiseksi alimmalla tasolla 7-12 minuuttia. Tarkkaile paistoaikaa, vaaleat pikkuleivät palaa reunoista helposti.